Soupe brocolis pomme de terre

Ingrédients :

2 pommes de terre

2 brocolis bien frais

un oignon

une gousse d'ail

un cube de bouillon de légumes

préparation :

laver et découper les brocolis et pomme de terre

couper grossièrement l'oignon et dégermer la gousse d'ail

tout mettre dans une casserole avec le cube de Bouillon et recouvrir d'eau

couvrir la casserole et porter à ébullition. Ensuite laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes

mixer la soupe puis assaisonner si besoin. Normalement il n'y a pas besoin de rajouter de sel car le bouillon de légumes est assez salé